食用油价格国家控制吗知乎_食用油价格国家控制吗

1.听说国家对销售的食用油进行补贴?怎么补的啊?

2.ABCD四大粮商是怎样控制中国粮食市场的？

“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团下的粮油集团的旗舰公司。嘉里粮油（深圳）有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油（中国）有限公司在中国的全额投资的营销策划及管理公司。2011年8月3日，食用油限价令解禁，金龙鱼正式提价涨幅为5%左右。

每年中秋都是各行各业奋力一搏的好时机，食用油行业也不例外。记得那年中秋期间，在中央电视台我们看到金龙鱼、胡姬花、福临门和鲁花等轮番上马拼命打着广告，谁也不愿输给谁。大概，在一般老百姓心目中，这是四大家族在互相较劲，其实不然，以上四个品牌分属两大阵营，前面两个是嘉里粮油（中国）有限公司麾下，而后面两个则隶属中粮集团旗下。嘉里和中粮是中国小包装食用油市场的龙和虎，自从2001年底，中粮出售了所持有的“金龙鱼”的全部股权后，向外界表达了集中和精力全力打造“福临门”品牌的决心，同时也昭示着中国小包装食用油市场进入龙虎争霸的时代。

市场竞争是残酷的，每个参与竞争游戏的企业都恨不得自己独霸天下，但事与愿违，在许多行业，洗牌到最后总是变成几个巨头共同玩游戏。另一方面，正因为竞争对手的存在，每个游戏的企业都不敢懈怠，在共同做大一个蛋糕。“既生瑜，何生亮”只能是古人的一时悲鸣，现代开明的企业家如可口可乐无论如何在心里是感激它几十年的老对手——百事可乐，不知道嘉里和中粮的当家人是否也有同样的想法。

好，现在让历史的车轮往回走，让我们回顾一下中国小包装食用油行业两个巨头的成长史，以及这几年来它们斗法的种种实战案例。

金龙鱼：潜龙出水 上个世纪八十年代，那时人们吃油，都是提着空瓶去粮店买个一斤豆油或两斤菜籽油。在十几年前，几乎谁也不敢想象中国小包装油会有什么市场。随着国内经济的迅速发展，大量食品企业纷纷上马，再加上人们生活水平的提高，国内油源开始不能满足居民消费的需要。这一阶段中国还没有小包装食用油，市面上到处充斥的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油，而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。

最初进入我国市场的主要是成品油，如棕榈油、菜籽油、黄豆油、调和油等等，都是以散装油或190公斤大铁桶包装为主。

80年代末，发迹于马来西亚的亚洲著名跨国企业郭氏兄弟集团通过对国内外市场考察，认为小包装油在中国肯定会有巨大的市场，最终下定决心于1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，开始了中国第一批小包装食用油的生产，推出的第一个品牌就是金龙鱼。

然后郭氏兄弟集团把在中国的食用油企业，统一用嘉里粮油（中国）有限公司的旗号，嘉里粮油成为中国第一家引进小包装食用油的企业。

90年代初期，中国老百姓对小包装食用油还很陌生，主要是受阻于高昂的价格。嘉里粮油在初期完全以一种培育市场的心态耐心地度过几年效益低迷阶段。我们得承认，在打造中国小包装食用油市场上，嘉里功不可没。

最终打开中国老百姓的腰包，使小包装食用油被国人接受，嘉里用的方法其实很简单，把小包装食用油以单位发的形式用团购方法解决，也就是所谓的用“油方法”打开市场缺口。 现在大家感觉很正常的营销战术，但在10年前，却不容易被想到。

1990年，面对市场上几乎不存在小包装食用油的局面，改变人们的生活习惯是很难的事情，那时，嘉里粮油总经理李福官向董事会提交报告：准备用三年时间，投入2000万的资金敲开中国小包装食用油市场大门。一年下来，销量达3000吨。通过思考和调查，他们发现，中国企事业单位逢年过节，有发“”用品的习惯，这是中国的特色，而正是这个特色，使小包装食用油得到了推广和普及。

嘉里粮油开启了中国小包装食用油市场的大幕，他们是行业的制造者，并在以后十几年的市场实战中，一直也是这个行业的领跑者。

福临门：猛虎下山 据国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。

在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。从1994年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍；是消费者心目中最佳品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。

如果再加上其他13个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。 这样寡头垄断局面，直到1995年中粮旗下福临门横空出世才被打破。2001年底，中粮出售了所持有的“金龙鱼”的全部股权后，中国小包装食用油市场。

听说国家对销售的食用油进行补贴?怎么补的啊?

一个人一个月吃770克食用油最合适，每人每天不要超过半两油25克。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初，国家发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。

油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多。脂肪酸过剩时，将主要以甘油三酯的形式贮存，从而造成血脂增高，引发心脑血管疾病。

ABCD四大粮商是怎样控制中国粮食市场的？

周口市物价局、泛区农场党委：

根据泛区市场5、6月份价格监测情况和当前国家宏观价格调控政策，对价格形势做出分析向上级业务主管部门和场领导报告如下，便于引导生产、流通和消费，为领导决策提供参考。

5月份肉、蛋、食用油价格出现较大幅度上涨，国家启动价格调节基金，对销售者实行补贴，对生产者实行生产扶持，短期内控制了价格过快上涨。6月份又出现反弹现象，目前肉、蛋、食用油仍高价位运行，为了保障城镇居民生活安定，国家动用商品储备。在宏观调控方面提高了银行存利率，提高存款准备金率，加速资金回笼，控制经济过热现象，平抑物价，提高了印花税率，控制股市过热，对控制物价上涨有积极影响作用。6月份国家又宣布对2800多种出口商品停止退税，将会加大国内商品供给量，增大出口成本，能够有效降低国内部分商品价格。国家对生猪生产进行规模扶持，除动用价格调节基金扶持外，又出台电价支持。目前价位高、利润大，在国家政策扶持下，养猪业较容易获取超额利润，生猪存栏量大增，建议有关部门要正确引导生产，避免出现生产过剩，下半年出现卖猪难，挫伤饲养户积极性，国家要做到准确预报供求信息，做好猪肉储存准备。

一、粮食、食用油价格监测分析：

（一） 监测情况：5月份泛区市场小麦收购价每市斤0.735元—0.74元，6月份国家收购保护价平均0.71元，玉米两个月市场价每500克稳定在0.75元，上每500克保持在0.96元，精粉价格稳定在500克1.02元，籼米每500克1.40元，粳米每500克1.50元，大豆油每500克5月份上涨到4.50元，上涨7%，6月份保持5月底水平，花生油每桶5升由85元上涨到96元，上涨13%。

（二） 影响粮油价格因素

1. 近几年粮食大丰收，提供稳定粮价坚实基础。

2. 国内和世界范围内食用油料生产不足，是食用油价格上涨的主要因素。

3. 国内花生仁7月1日后出口由退税变为免税，将会加快出口速度，给国内食用油价格带来一定影响。

（三） 粮食、食用油价格趋势

预测9月份以前粮食价格稳定。9月份以后小麦收购价会有小幅上涨，每市斤0.73—0.75元，不会达到去年0.78元水平。大米、面粉将保持目前价格水平。油料生产周期长，短期内供给短缺不会改变，预测下半年还会上涨。

二、肉、蛋、菜价格监测及分析

（一）监测情况：5月份猪肉精瘦肉价格由每500克9.50元上涨到11.50元，上涨21%，生猪每500克5.5元上涨到6.65元，上涨21%，6月份在国家宏观调控措施出台后短时回落后又价格反弹，目前精瘦肉价格每500克在11—11.50元。牛、羊肉价格相对稳定，分别是500克18元、12元。鸡肉价格由每500克5.20元上涨到6.20元，上涨19%。鸡蛋价格5月份 由每500克3.30元上涨到3.70元，上涨12%。6月份鸡蛋价格回落到3.20元鸡肉价格下降到6元。鱼类价格5、6月份均稳定在每500克鲤鱼5元，鲢鱼2.50元，草鱼5元。5、6月份蔬菜类价格大幅下降，黄瓜由0.60元下降到0.50元，青椒由1.70元下降到1.00元，西红柿由0.90元下降到0.5元，茄子由1.00元下降到0.60元，

（二）影响肉、蛋、菜价格变化的因素分析

1.猪肉价格上涨主要是成本增长较高和部分地区疫情频发造成市场供给短缺。

2.羊肉、牛肉价格稳定，主要是羊肉夏季不是消费季节，牛肉价位高抑制了消费。

3.鸡蛋、鸡肉同样受成本上涨和疫情影响，但生产周期较短，短期内会价格下降。

4.蔬菜价格下跌是生产上旺季造成。

（三）肉、蛋、菜价格预测

1.猪肉肉价格7月份还会保持高价位，8月以后呈逐步下跌，因生产周期长，下半年价格下降幅度较宽。

2.牛肉价格保持目前18元，羊肉下半年价格会上涨，每市斤13—15元。

3.鸡蛋、鸡肉价格7、8月份呈现下跌，供给量增大。

4.蔬菜价格受季节影响，8月份后呈上涨趋势。

三、农资价格监测分析

（一）监测情况：尿素5、6月份价格呈下降趋势，由每吨1700元下降到1640元，碳酸氢铵价格每吨稳定在500元，三元复合肥NPK各15%价格稳定在2100元，.棚膜、地膜价格稳定每吨12000元，敌敌畏、氧化乐果每吨分别稳定在20000元，农用柴油0号每吨价由5654元下降到5503元，每升下降0.05元，90号汽油每升价稳定为4.33元，93号汽油价格稳定每升4.60元。

（二）影响农资价格因素

1. 化肥生产享受国家多项优惠政策，税后成本低于其他工业行业较多，利润大，生产量目前处于供大于求，价格下跌。

2. 农药、棚膜、地膜供需平衡，价格稳定。

3. 成品油市场竞争形成，中石油销售0号柴油，90号汽油低于社会加油站价格。

（三）农业生产资料价格预测

化肥价格秋收前呈小幅下降趋势，农药、棚膜、地膜价格稳定。随着国家出口商品退税政策变化，国内的低附加值钢铁、水泥、化工产品价格呈下跌趋势。成品油市场价格稳定，在竞争中有下跌趋势。

四、城镇居民食品价格监测品种，6月份21种商品价格稳定，7种价格上涨，8种商品价格下降。

五、城市居民日用工业消费品零售商品监测中，6月份15种商品价格稳定，5种商品季节性消费退出柜台，5种商品季节性上涨，1种商品价格下降。

六、城乡居民服务价格监测品种全部稳定。

七、国家物价指数宏观调控目标全年3%，5月份达到3.3%，超过警戒线，6月份价格仍然偏高。

这是中国经营报上的文章 很能说明问题。 随着2008年中国关于限制外资企业进入粮食流通领域的世贸组织过渡期已结束，已经牢牢掌控了中国的大豆定价权的外资粮商，又把目光急切地投向了中国的粮食产业，现在，他们决定从中储粮开始突破。\x0d\　　面对拿着“彩礼”上门“提亲”的外国粮商，中储粮并不急于做出决定，已经学会吸取大豆教训的他们，要看一看，“洋人”的葫芦里卖的是“什么药”。而国家发改委则对此保持着高度警惕，毕竟向中储粮提亲的外资粮商，都以控制整条粮食产业链条而著称于世。\x0d\　　被赋予平抑粮油价格的中储粮，正处在的中心，地位微妙。\x0d\外资粮商“提亲”\x0d\　　“他们确实一直想和我们合作。”中储粮新闻发言人魏强告诉记者。\x0d\　　他说的“他们”包括世界四大粮商之一的嘉吉公司，中国总部上海，他们的工作人员对于“中储粮”几个字并不陌生，“我们经常有一些传真件往来”，不过，她拒绝透露这些传真涉及的内容。\x0d\　　嘉吉是一家掌控全球粮食输出和交易业务的企业，在交易规模上已居全球之首。从食品的生产、包装，到市场的每一个环节，无不一手包办。公司业务横跨五大洲及66个国家，嘉吉现在的发展战略，就是要开发第三世界的潜在市场。\x0d\　　此时此刻，外资四大粮商在占领了中国大豆行业后，谋局中国粮食行业的步伐已渐行渐快，除了嘉吉，还有ADM、路易·达孚以及邦基。此前中储粮某高层透露：四大粮商均在与中储粮接洽，商谈合作事宜。\x0d\　　他们频繁示好的中储粮，实际上是中国控制的一家粮食购销机构，主要作用为平抑粮食及农产品价格，彼时，为了使其拥有更多的完成这项职能，赋予了中储粮进出口农产品的权力。\x0d\　　记者了解到，目前中储粮并未完成企业化改造，投资主体依旧为单一的中央。按照的安排，中储粮直接管理着中央在地方的粮库，负责收购粮食，并以最低收购价以及适时调整价格的方式，影响与控制粮食在流通领域中的价格。其拥有的粮食购销渠道，在中国境内只有中粮（中国粮食集团）可以比肩，而这显然是外资看中中储粮的原因所在。\x0d\　　此时，天时又站在了外资四大粮商的一方。\x0d\　　根据中国签订的WTO协议，2008年，中国对粮食流通领域的过渡期行将结束，中国将不能再对粮食流通领域的外资介入问题进行限制，外资四大粮商显然是看中了这个机会，方才频繁示好中储粮，希望以此为切入点，进入一直受到控制的粮食购销领域。\x0d\　　现在，布局的还不止是嘉吉。据业内人士介绍，隶属世界四大粮商之一ADM公司的益海嘉里集团，已经在山东、河南、河北、黑龙江、湖南等粮食主产区建立或并购粮食加工企业，并在江苏等省准备建立粮食收储企业。\x0d\产业链利益的觊觎\x0d\　　“最危险的是，外资四大粮商都是的集团化运作，从、化肥等生产环节到建立自己的运输通道等流通环节，掌控了整个链条。”中国大豆产业协会会长刘登高说。\x0d\　　显然，中储粮只是这些外资的切入点，他们觊觎的是整条粮食产业链的利益，记者了解到，在向中储粮频繁示好的同时，嘉吉已在布局中国的化肥市场，这正是粮食产业链上的重要环节。\x0d\　　根据嘉吉方面的公开资料，嘉吉在华有27个独资和合资公司，但在这个资料中，嘉吉对他们在中国化肥领域的投资只字不提。\x0d\　　而据记者的不完全统计显示，嘉吉在华已经建立了全资的山东嘉吉化肥有限公司，以及合资的云南三环中化嘉吉化肥有限公司等。除了种植领域外，嘉吉在华的链条基本搭建完成。\x0d\　　“如果控制了化肥等农资，就很容易控制粮价。”刘登高的担忧并非空穴来风，2006年以来的中国粮价上涨，农资涨价是重要因素。\x0d\　　在这之前，益海嘉里已经做到了中国小包装食用油市场的头把交椅，占有中国市场份额的60%～70%。\x0d\　　“益海嘉里集团的下一个目标是粮食。”刘登高表示，该集团已在山东兖州建立一家大型面粉加工企业，一期年加工能力为30万吨。另据中国储备粮总公司调查，这个集团在河南周口、河北石家庄也正准备建设面粉加工企业；不仅涉足粮食加工行业，在江苏射阳，益海嘉里集团已进行了考察，准备在射阳沿海建立大型粮食收储加工基地，进入粮食收储领域。 \x0d\发改委的戒心\x0d\　　大豆河山的全面沦陷让早已产生了戒心， “几年前的教训触目惊心，粮食肯定不会重走老路。”中储粮的上级主管单位——发改委农经司官员告诉记者。\x0d\　　他表示：“我们的国有粮库不可能让外商染指。即便是合作，也仅仅限于一些小的加工厂之类，小公司我们不管，国有粮库，不可能。”\x0d\　　魏强也告诉记者：“我们现在和四大粮商没有任何实质性的合作。”2007年，四大粮商之一的路易·达孚有意和中储粮合作建立一家榨油企业，“最后不了了之了。”\x0d\　　“染指中储粮，没戏。”上述发改委官员说，“中储粮并非企业，主要任务不是创造商业利润，不会为了商业利益放弃宏观调控职能。”\x0d\　　大豆行业的全线崩溃显然是长鸣警钟。大豆市场放开仅几年，定价权已经完全旁落。此后，中储粮在食用油方面的调控能力日显苍白。最有名的例子是，2007年的食用油涨价潮中，中储粮抛出20万吨食用油平抑油价，市场上却波澜不起。随后的调查显示，70%的食用油都进入了益海嘉里的仓库。\x0d\　　国内一家大型油脂企业的负责人向记者抱怨说，“20万吨太少了。”不过，魏强认为，“关键不是太少，是四大粮商实力太强大了，我们太弱小，就是再多投也没用。”\x0d\　　“我们已经改变了方式，比如从抛售改为定点销售，效果好了很多。”魏强说，“不过在油料市场上，失去的旧河山，再难收复。”显然不希望大豆的悲剧在更重要的粮食领域重演。\x0d\　　不过，在商务部外资研究部主任、《中国WTO年度报告》主编马宇看来，这一切根本不用过于担心：“引进竞争是好的，反垄断法也已生效，可以通过反垄断法遏止他们的垄断行为。”他说。\x0d\中储粮的忧虑\x0d\　　然而，尽管如此，上述外资粮商的来势汹汹仍然让魏强很担忧，“比起四大粮商，中国的几大粮食集团势力太弱小了，四大粮商在全世界范围内建立了完整的产业链条，我们却没有一家企业在国内拥有完整的产业链条。”\x0d\　　目前，中储粮作为全国最大的粮源控制企业，具有较强的实力，但却没有粮食加工业务；中粮集团有加工业务，却不能掌控粮源，销售网络也不够；华粮集团虽然在全国属于比较大的企业，但实力与跨国公司根本不能相提并论。\x0d\　　另一点让魏强担忧的是，同时负责平抑油价的中储粮，以前曾有过粮食的进出口权，不过，现在粮食的进出口权基本上被中粮垄断。这一弊端在中储粮的食用油和大豆等轮换时暴露无疑，“有时我们需要轮换，但是国内的供给跟不上，我们又没有进口配额，这样一来，就滞后很多。”\x0d\　　不过，外资四大粮商在中国粮食流通领域市场放开后的一系列动作，正在加剧这种担忧，“不是说我们完全封闭，我们不和他们合作，我们国家粮食就安全了。”魏强说。承担平抑国内农产品价格的中储粮，多少有些进退两难。\x0d\　　事实上，在四大粮商已经掌握了中国植物油销售的终端渠道后，通过建立或收购面粉、大米加工厂，通过植物油的渠道销售进入粮食消费市场并不难，“因为在我国，粮油完全是一个销售渠道，这就给我国粮食流通带来极大风险。”\x0d\　　“而且，外资四大粮商布局销售网点比我们要强很多，可行的路径就是，必须有大型的粮食企业与之抗衡。”魏强透露说，下一步，中储粮会加快粮食加工领域的业务开发，不过，具体的时间表仍然未定。